癌癥吃出來的絕不是危言聳聽，四種致癌食物少吃！
編輯：全球華人抗癌新藥網 來源：全球華人抗癌新藥網 發佈時間：2019-06-27
根據數據報道，曾有一項研究將1998年到2008年居住在洛杉磯的中國移民，與居住在中國當地的居民比較，發現無論是男是女，住在洛杉磯的中國移民，胃癌發病率都比同時期在中國當地的人要低，且平均降了50%。
顯示癌癥并非全然因基因遺傳導致，而是有關于后天的飲食，中國好發胃癌的地區，多半吃的特別咸，且多是腌制的食物。若想要遠離癌癥，有4種食物必須特別留意，尤其在45歲之后，消化道更加脆弱，別吃多了反滋養癌細胞增生。
（1）腌漬食物胃癌：
想要遠離胃癌，最好不要吃腌漬的食物，高鹽會破壞胃黏膜，且腌制食物含有亞硝酸鹽，進入到胃內后，會轉化成亞硝胺，成為致癌物。
（2）高脂肪食物大腸癌：
經常應酬吃高脂肪的大魚大肉，不吃新鮮的蔬菜和水果，非常容易被大腸癌盯上，缺乏纖維素導致腸蠕動減慢，糞便跟腸黏膜的接觸時間變得更多了。
（3）霉變食物肝癌：
腌制和煙熏的食物，容易長霉，在天氣潮濕的地區，糧食容易霉變產生黃曲霉素B1，這樣的食物容易誘發肝癌的發生。
（4）燒烤炸物胰腺癌：
許多人下班或是宵夜，都會選擇在路邊攤買一份炸物甚至燒烤，看似簡單平凡的習慣，但卻可能引發胰腺癌，因為這類食物中含有一種苯并芘的致癌物，長期吃容易誘發惡性腫瘤。